POMODORI SECCHI DI PANTELLERIA

Questi pomodori ciliegini e datterini essiccati nascono dal suolo vulcanico pantesco, ricco di minerali, che conferisce loro una maggiore carnosità e un gusto fortemente tipico. Oltre ad essere un antipasto prelibato, sono indicati per dare vita a deliziosi primi piatti della tradizione golosi e facili da preparare.

3,50

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DESCRIZIONE

I nostri pomodori secchi sono prodotti all’interno del perimetro del Parco Nazionale Isola di Pantelleria, in campo aperto, senza alcun tipo di irrigazione, sfruttando la poca acqua piovana incamerata dai fondi agricoli durante l’anno. La raccolta viene fatta manualmente all’inizio dell’estate, partendo dalle zone prossime al livello del mare per giungere ai terreni ubicati a circa 500 metri di altitudine.

Il prodotto ha una scadenza breve, poiché realizzato senza aggiunta di conservanti ad eccezione del sale marino. La sua durata può essere protratta conservando lo stesso in freezer o sott’olio. La nostra produzione è limitata a modeste quantità, essendo di tipo rigorosamente tradizionale e casereccio.

Prodotto disponibile in buste da 100 grammi. Per ordini superiori, contattare via e-mail o telefonicamente.

 

Ingredienti: pomodorini secchi di Pantelleria, olio extravergine di oliva.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

VALORE ENERGETICO: 1120,4 kJ / 267,5 kcal

GRASSI: 5,35 g
di cui saturi: 0,9 g

CAIRBOIDRATI: 9,8 g
di cui zuccheri: 6,35 g

PROTEINE: 4,3 g

SALE: 2 g

Prodotto da: Azienda Agricola Pavia Giuseppe Via Crispi, 43 – 91017 Pantelleria (TO) info@kattibuale.com
Confezionato presso Laboratorio
Kattibuale s.p. est 216
91017 Pantelleria (TP)

PRODOTTO IN ITALIA

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