CUCINA CON NOI
Crema al Passito di Pantelleria
Ingredienti Latte 500 ml Passito di Pantelleria 200 ml Tuorli di 2 uova Zucchero 250 g Farina tipo “00” 120 g Dosi: 4 persone Difficoltà: [...]
Linguine alla cucunciata
Ingredienti Peperoni verdi 350 g Melanzane 300 g Pomodorini ciliegino 350 g Cucunci di Pantelleria sotto sale 50 g Aglio 1 spicchio Acciughe sott’olio 35 g Olive nere [...]
Spaghetti ai pomodori secchi
Ingredienti Pomodori secchi 60 g Aglio 1 spicchio Olio EVO 30 g Sale q.b. Pepe q.b. Succo di mezzo limone Spaghetti 320 g Ricotta salata q.b. [...]
Biscotti all’uva passa
Ingredienti Farina “00” 180 g Burro morbido 75 g Uovo medio 1 pz Lievito in polvere per dolci 10 g Uva passa di Pantelleria 100 g Zucchero 50 [...]
Spaghetti ai Capperi
Ingredienti Spaghetti 320 g Pomodori pelati 380 g Capperi di Pantelleria 20 g Olive 10 pz circa Prezzemolo 25 g Aglio 1 spicchio Olio EVO 5 cucchiai Dado [...]
