Uva passa di Pantelleria

Tipicità storica pantesca ottenuta dall’essiccazione naturale al sole degli acini di uva Zibibbo, varietà coltivata ad alberello secondo una pratica riconosciuta patrimonio Unesco. Può essere utilizzata come ingrediente in piatti di cucina mediterranea o consumata come frutta secca, per vivaci colazioni e dopo cena.

4,00

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DESCRIZIONE

Difficilmente rintracciabile nel resto del territorio nazionale, l’uva passa di Zibibbo è un prodotto che mantiene una porzione importante nel mercato di nicchia per l’originalità che lo contraddistingue.
Estremamente dolce e delicata nello stesso tempo, questa specialità pantesca dalle origini antiche è molto usata nella preparazione di panettoni artigianali, ai quali conferisce un tocco di dolcezza alcolica che li rende delle vere prelibatezze.
Prodotto facilmente deperibile, non si può conservare a lungo a causa della totale assenza di additivi o conservanti.

Ingredienti: uva fresca di Zibibbo.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

VALORE ENERGETICO: 320 Kcal / 1344 KJ

GRASSI: 0,5 g

di cui saturi: 0,05 g

CAIRBOIDRATI: 72 g

di cui zuccheri: 58,3 g

PROTEINE: 1,5 g

PROTEINE: 4,3 G

SALE: 0,1 g

Prodotto da: Azienda Agricola Pavia Giuseppe Via Crispi, 43 – 91017 Pantelleria (TO) info@kattibuale.com
Confezionato presso Laboratorio
Kattibuale s.p. est 216
91017 Pantelleria (TP)

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