INGEGNOSO

Raffinato passito, prodotto da pregiate uve di zibibbo coltivate esclusivamente nell’isola di Pantelleria. Il mosto aromatico è ulteriormente impreziosito dal gusto intenso dell’uva passa essiccata al sole, dando vita ad un qualcosa di straordinariamente unico, inimitabile e naturale.
Dal colore dorato e con riflessi ambrati, questo passito racchiude in sé la storia dell’agricoltura eroica del popolo pantesco, “ingegnoso” nell’antropizzare un territorio accidentato ed impervio e a custodirlo gelosamente fino ad oggi.
Può essere servito per accompagnare dessert in un importante dopocena, ma si abbina bene anche ai formaggi; di sicuro, è un bel regalo da portare a casa al termine di una vacanza a Pantelleria.